Antihaftbeschichtete Aluminium-Pfanne – 28 cm

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Antihaftbeschichtete Aluminium-Pfanne – 28 cm
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Beschreibung

Details

Antihaftbeschichtete Aluminium-Pfanne zum schonenden Garen.

 

Die antihaftbeschichtete Aluminiumpfanne ist die ideale Pfanne zum schonenden Erhitzen und Garen. Außen besteht die Pfanne aus Aluminium, welcher ein toller Wärmeleiter ist. Die Pfanne ist für alle Herdarten, inklusive Induktion, geeignet. Im Innern ist die Pfanne mit einer Antihaft-Beschichtung versehen. In ihr lässt sich nahezu alles braten, auch ohne oder nur mit wenig Öl. Die Pfanne ist mit einem ergonomisch geformten Stielgriff ausgestattet, welcher mit Nieten an der Pfanne befestigt ist. Daher wird der Stielgriff nicht heiß. Die Pfanne ist ideal, um Gemüse oder auch Fisch schonend und ohne Zugabe von Fett – oder mit wenig Fett - zuzubereiten.

 

Wichtige Tipps für die Benutzung:

-          Erhitze die Pfanne niemals leer, sondern stets mit Inhalt.

-          Reinige die Pfanne nicht in der Geschirrspülmaschine, sondern per Hand mit einem milden Geschirrspülmittel und einem Spülschwamm.

-          Erhitze die Pfanne schonend und nicht zu schnell.

-          Verwende keine spitzen oder kratzenden Gegenstände, sondern im besten Fall Silikonwerkzeug, um die Beschichtung nicht zu zerkratzen. 

 

Farbe: schwarz, silber

Material: Aluminium

Durchmesser: 28 cm

Gewicht (kg): 1,31

Beschichtung: antihaft

Wandstärke: 5 mm

100% made in Frankreich

 

 

Noch etwas ganz wichtiges!

Im kalten Zustand sind die Pfannen in der Mitte gewölbt das Erkennt man daran das wenn Öl hineingegossen wird das Öl von der Mitte an den Rand fliest. 

Dies ist absolut normal und ist auch mit Absicht gemacht, der Hintergrund liegt in der Wärmeausdehnung der verwendeten Materialien. Insbesondere Aluminium hat einen großen Wärmeausdehnungskoeffizienten d.h. es dehnt sich bei Erwärmung vergleichsweise stark aus. 

Diese Wölbung ist kein Mangel, sondern vielmehr Absicht damit die Pfanne bei Hitze sich nach unten ausdehnt und somit, wenn sie heiß ist, auf dem Kochfeld plan aufliegt. 

Nach unten, weil der Wärmeeintrag vom Kochfeld auskommt und durch die Zug- und Druckkräfte wird das Material nach unten ausgedehnt. 

Wenn man diese Wölbung nicht mit einbauen würde, würden die Pfannen sich bei Hitze nach unten ausdehnen und dadurch auf dem Kochfeld wackeln.

  

Diese Hohlwölbung spricht absolut für die gute Qualität der Pfannen!!

Zusatzinformation

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