Sallys Oklava Teigholz Duo Set

Mein Oklava ist ein Teigholz nach türkischer Art und wurde speziell für mich aus natürlichem Lindenholz gefertigt. Das Holz ist robust, verformt sich nicht und reißt nicht aus. Mein Oklava ist naturbelassen, sodass der Teig beim Ausrollen nicht wegrutscht und einen guten Halt hat. Verwende zum Ausrollen etwas Mehl, um ein Ankleben zu verhindern. Rolle den Teigling zuerst flach aus, umwickle das Teigholz mit dem Teig und dünne diesen dann mit beiden Händen nach außen hin aus. Es ist ideal zum Ausrollen von sehr dünnen Teigen wie Yufka, Strudel- oder Börekteig geeignet.

Reinige das Teigholz nach der Verwendung direkt mit einem feuchten Küchentuch, trockne es ab und lasse es nicht nass herumliegen.

  • im Set enthalten sind einmal ein Teigholz 60 cm und ein Teigholz 80 cm
  • Ø 2,1 cm
  • aus natürlichem Lindenholz
  • verformt sich nicht
  • handgefertigt
  • lebensmittelecht

 

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