Weihnachtsklassiker: Irischer Früchtekuchen| BACKEN MIT GLOBUS & SALLYS WELT #96

Weihnachtlicher Fruechte Kuchen: dieser irische Fruechtekuchen ist auf vielen Teilen der Erde bekannt. Zubereitet wird er aus einem Ruehrteig, in den ganz viele getrocknete Fruechte wie Ingwer, Kirschen, Aepfel, Feigen, Datteln, Cranberries und Aprikosen kommen. Dadurch bleibt dieser Kuchen nach dem Backen gut verpackt ueber mehrere Wochen haltbar und saftig. Der Kuchen wird traditionell in der kalten Vorweihnachtszeit oder auch zum Jahreswechsel (new year) gegessen. 

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.