S'mores Cake

Saftiger Brownieboden mit einer knusprigen Baiserhaube. S`mores ist ein weltweit bekannter Snack aus Amerika. Dazu werden Marshmallows ueber dem Lagerfeuer erhitzt und anschliessend mit einem Stueck Schokolade zwischen 2 Graham Cracker (in Deutschland vergleichbar mit Butterkeksen) gegessen. Der Name entstand wohl aus einer Verschmelzung der Woerter „some more“ (etwas mehr), was die Kinder immer gerufen haben, wenn es die Suessigkeit gab. Schnell ausgesprochen entstand so der Begriff S`mores. Ich habe diesen Snack als Inspiration genommen und eine leckere Torte gebacken. Der Boden besteht aus einem saftigen Schokoladenteig, welcher mit einer marmorierten Schoko Baiserhaube bedeckt wird. Gebacken entsteht so aussen eine knusprige Haube, welche innen noch saftig und weich ist.

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