Donauwelle / Sallys Classics

Hallo meine Lieben,in meiner Classic Reihe habe ich in diesem Video das traditionelle Rezept fuer eine Donauwelle.Die Donauwelle besteht aus einem Ruehrteig, welcher aus hellem und dunklem Teig besteht und wird mit Kirschen belegt. Anschliessend bestreicht man den Kuchen mit einer deutschen Buttercreme und zum Schluss mit Kuvertuere.Ich habe meinen Kuchen in einer Form mit etwa 25×30 cm gebacken, er kann aber genau so gut in einer 28er oder 32er Springform gebacken werden (oder auch im Backrahmen).

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