Elmira Apfelkuchen

Vor kurzem durfte ich zusammen mit unserem Freund Christian von der Baumschule Mueller eine neue Apfelsorte taufen. Diesem habe ich den Namen Elmira gegeben. Er setzt sich zusammen aus den Namen Ela und Samira und dem tuerkischen Wort fuer Apfel „Elma“.Fuer jeden verkauften Baum wird ein Euro direkt an meine Stiftung gespendet.Passend zur Taufe zeige ich euch das Rezept fuer einen super einfachen, aber leckeren Apfelkuchen. Dieser besteht aus einem Quark – Oelteig. Auf diesen kommen dann die Elmira Aepfel, welche zum Schluss mit Streuseln bedeckt werden. Die rote Farbe der Schale und das rosafarbene Fruchtfleisch innen verleihen dem Kuchen eine super schoene Optik. Ein richtiger Klassiker nach Omas Art, der perfekt auf jede Sonntagskaffeetafel passt.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.