Zimtzöpfe aus Hefeteig mit Brombeeren

Diese Hefezoepfe werden in einem Baguetteblech gebacken, somit bekommen sie eine schoene Form und sind duenn. Ich habe sie mit Zimtzucker und Brombeeren gefuellt. Darueber giesse ich einen Guss aus Brombeeren und Frischkaese, welcher dem Hefezopf eine schoene suesse Saeure gibt.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.