Buchteln / Rohrnudeln / Ofennudeln mit Zwetschgen und echter Vanillesoße

Hallo meine Suessen,Heute gibts bei uns ein leckeres Gericht mit Hefeteig und Zwetschgen. Manche nennen sie Buchteln, bei anderen heissen sie Rohrnudeln oder Ofennudeln. Aber egal wie man sie auch nennt, lecker sind sie allemal. Ich habe sie mit Zwetschgen gefuellt, aber natuerlich kann man sie auch mit Marillenmarmelade fuellen oder sie ungefuellt lassen. Ich habe dieses mal meinen Hefeteig mit zwei Eiern gemacht, habe den Zucker und den Fettgehalt etwas reduziert, weil ich die Buchteln danach mit Sahne begossen und Zimtzucker bestreut habe. Ihr koennt aber natuerlich auch einfach meinen Basis-Hefeteig nehmen.

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